早餐猪脚粉培训 学钦州猪脚粉的做法
“钦州猪脚粉”是广西钦州名气*大的传统名小吃之一，选当地特有的上好米粉或河粉，配以调制好的熟猪脚，加入多种佐料而成，猪脚色泽艳丽、有曲折感，肥而不腻，脆而不硬。
长沙曾食坊猪脚粉培训要点1.钦州猪脚粉制作原材料的认识与选用；
2.钦州猪脚粉的发展史与基础知识；
3.钦州猪脚粉所需的器具与保养；
4.栖钦州猪脚粉绝密核心技术的讲解；
5.酸辣、香辣、原味、麻辣四大口味技术配方；
6.配菜与辣酱、猪蹄的保鲜。
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